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Singapour, un avant-goût de l'Asie!

26/12/2013

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Petite escale de 3 jours à Singapour : un avant goût d’Asie, une île, une ville et un état réunis! Les guides touristiques nous avaient préparé à un Singapour aseptisé doublé de nombreuses interdictions (interdit de mâcher du chewing-gum entre autre J)…nous avons découvert cette cité-état à travers quelques quartiers typiques, loin de ce stéréotype.

En effet, notre hôtel étant situé proche de Little India, notre exploration de Singapour a donc débuté par ce quartier pittoresque et complètement anarchique. Little India nous a littéralement plongés dans la culture indienne : les arcades et les ruelles débordent de boutiques de fruits et légumes, des haut-parleurs diffusent de la musique indienne assourdissante, des enseignes commerciales peintes à la main couvrent le béton, des odeurs épicées s’échappent des échoppes et des restaurants et les femmes dans la rue portent des saris colorés…On s’y croirait! Les enfants en ont profité pour se faire tatouer au henné et nous avons goûté aux saveurs indiennes en mangeant comme il se doit, avec les doigts, de délicieux plats indiens sur des feuilles de bananier. Épicé mais vraiment savoureux!

Aussi typique, coloré et vivant que Little India, Chinatown nous a permis de découvrir cet ancien haut lieu des fumeries d'opium, des maisons closes et de la guerre des clans. Le quartier est un ensemble de ruelles étroites et de maisons-boutiques qui est divisé en plusieurs enclaves correspondant aux communautés chinoises parlant différents dialectes. Les lanternes, les pagodes, les boutiques de chinoiseries et les pharmacies anciennes proposant remèdes miracle et exposant plein de bébêtes séchées dans des pots nous ont cette fois-ci plongés dans l’ambiance asiatique. À Maxwell Rd Hawker Centre, un concentré de petites échoppes sous des arcades couvertes, nous avons pu nous régaler de mets chinois en testant nos nouvelles  baguettes spécialement achetées pour manger nos sushis maison de retour chez nous J.

À l’opposé de l’anarchique Little India et de Chinatown, le quartier d’Orchad Road reflète l’image aseptisée qu’on se fait de Singapour, à travers les innombrables centres commerciaux qui s’enchainent les uns après les autres. Tout est propre, moderne et débordant de monde et de magasins de luxe ou d’enseignes connues. C’est impressionnant! Les galeries marchandes et les trottoirs fourmillent de monde, certainement encore plus avec les vacances de Noel…Cependant, nous avons trouvé une belle compensation à l'enfer du shopping (passage obligé pour trouver quelques cadeaux de Noel pour les enfants…): les magnifiques illuminations en cette période de fêtes et les nombreuses occasions de goûter la gastronomie locale J.

Après avoir traversé le très agréable jardin botanique (gratuit), véritable havre de paix au milieu de cette ville dynamique et surpeuplée, nous sommes allés flâner près des quais et vers le grand complexe culturel à l’architecture moderne de l’Esplanade afin d’avoir une vue splendide et sur  Singapour.

Nous avons vraiment apprécié la cuisine singapourienne qui reflète la diversité ethnique de la population (malaise, chinoise et indienne surtout) et qui se manifeste à chaque coin de rue. Pourtant entièrement tournée vers la modernité et le divertissement, Singapour a su conserver l’authenticité et l’identité de certains quartiers comme Little India, Chinatown ou encore le quartier colonial dont quelques beaux bâtiments de l’époque britannique sont encore bien visibles. Le métro a étéun moyen de transport vraiment efficace : sécuritaire, bien pensé, peu cher et facile à utiliser. Une réussite!

Nous avons aimé nos 3 jours passés ici en cette période de Noel; dépaysement total pour nos premiers pas en Asie, quel contraste avec l’Océanie! Iil y a beaucoup de choses à faire et à voir ici, notamment pour les enfants comme le très réputé Zoo de Singapour, Gardens by the Bay, la grande roue Singapore Flyer (semblable à celle de Londres mais bien plus grande), etc. Singapour aurait mérité quelques jours de plus…mais en ce qui nous concerne, c’était bien suffisant J.

Notre adresse à Singapour :

Hôtel the Mitraa, proche de Little India. Auberge très simple et sans prétention qui propose plusieurs dortoirs. Nous avions une petite chambre sans fenêtre avec 2 lits superposés (4 couchages mais les lits une place sont suffisamment grand pour pouvoir faire dormir 2 enfants ensemble), les salles de bain et toilettes sont à l’extérieur. Matelas confortables, air climatisé, calme, propre, wifi gratuit, personnel vraiment gentil et à l’écoute, le Mitraa a été un très bon choix pour nos 3 nuits à Singapour. Le plus : son emplacement, à 2 pas du métro, des petits resto, d’un centre commercial et de Little India. La chambre est petite c’est vrai, mais nous avons passé nos journées à nous balader, nous n’étions à l’auberge que pour y dormir. Le petit déjeuner est compris dans le prix de la chambre mais il ne faut pas s’attendre è grand-chose, c’est à volonté mais ce n’est pas très fameux (pain de mie, tartinades vanille et chocolat et confiture, thé et café instantanés dans des petits sachets, fruits). Disons que ça dépanne J. En tout cas, pour le prix à Singapour (90 $ le dortoir de 4), the Mitraa est vraiment très bien.

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    Greg & Van
    Famille Aniorte, QC, Canada

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